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【单选题】

下列不属于影响食品腐败变质条件的是______。
A．蛋白质含量
B. 族维生素
C．水分含量
D．pH高低

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

9%的考友选择了A选项

89%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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